La cena y el sobrepeso

La cena y el sobrepeso

Hay muchas  ideas que circulan sobre si es conveniente o no  cenar para bajar de peso o de consumir determinados alimentos por la noche para beneficiar la salud. 

Al respecto, la nutricionista de EsSalud, Ana Ramírez, señaló que la cena es imprescindible que facilita nutrientes necesarios para un correcto funcionamiento del organismo. No obstante, esta debe ser a la hora y en la cantidad adecuada. 

Si una persona quiere estar saludable y delgada debe descartar de la cena las frituras, gaseosas, café y algunas frutas en las noches por su alto contenido calórico que hace a la persona más propensa a  la obesidad.

Nuestra cena debe corresponder a nuestra edad y nuestro estado fisiológico. Nuestra alimentación diaria debe comprender en promedio 2,000 calorías para mujeres y 2,400 mil para hombres

Pero en el caso específico de la cena diaria, esta no debe exceder de las 500 calorías y además se debe cenar unas 3 a 4 horas antes de dormir. Al dormir entramos en un estado “de reposo” y el consumo calórico es mínimo, por lo cual, al ingerir una cena altamente calórica estaríamos “sobrecargando” nuestro organismo.

Y al no gastarse todos los nutrientes energéticos estos se convertirán en reserva energética, es decir, grasa corporal que genera problemas como el sobrepeso, la obesidad, el desorden del sueño, la hipertensión y otras cardiopatías.

Lo recomendable es una cena ligera, basada en una ensalada de verduras con algún suplemento proteico como el queso, huevo, pollo o pescado, y también una porción de yogurt o leche descremada. 

Además, se recomienda evitar el consumo de frutas por las noches, en especial las consideradas flatulentas (que producen gases) como las manzanas, las naranjas, las mandarinas, los limones, los plátanos, las ciruelas, las pasas y otros, debido a que aportan un alto contenido calórico que no será aprovechado. No se debe descartar el consumo diario de 3 a 4 frutas que contengan un peso de 150 gr. a 200 gr. c/u.

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